あぁ…おなかすいたぁ。
あまりにもおいしそうで調べちゃいました。知らないことばかりでびっくりしました。
「カツライス」とはあまり言わない。ビフカツとご飯を一緒にして「箸で食べられる洋食」をコンセプトに創作された。1953年頃加古川市内にあった「いろは食堂（現存せず）」が最初に出したといわれる。
手軽に食べられることから加古川市内の食堂や喫茶店に広まり、地域の名物料理となった。加古川中心部の老舗が後継者不足等で閉店し伝統の味が失われた例もあるが、その一方で郊外に新しい店がオープンするなど親しまれている味である。
加古川市内の食品会社やオタフクソースなどから、かつめしのたれが市販されている。一時はコンビニエンスストアのご当地メニューとして登場したこともあるが、あまり他地区に広まることはなかった。
高砂市・稲美町など加古川に近い市町では「かつめし」をメニューに載せる店が多いが、文化圏の異なる姫路市などでは珍しい。このように極端にエリアの狭い郷土料理である。
北海道のかつめし
北海道の根室を中心にした地域にあるエスカロップ（特に白エスカ）は「かつめし」によく似ている。違いはエスカロップが筍のみじん切りを加えて炒めたバターライスであるのに対しかつめしが白飯であることである。
引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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